Los batidos de proteínas o whey protein son el suplemento más consumido en el mundo del fitness.
. Hoy en día casi cualquier persona que entrena con pesas consume suplementos de proteínas, y es que es una muy buena forma de completar el aporte necesario de este nutriente, pero eso lo veremos más adelante.
Las proteínas las podemos obtener a través de la alimentación con alimentos como la carne, el pescado, los huevos o los lácteos, todos estos procedentes del mundo animal. Procedentes del reino vegetal las podemos obtenerla a través de los frutos secos y legumbres y en menor cantidad de verduras, hortalizas, etc.
Los suplementos de proteínas nos ofrecen una fuente de proteínas de muy alta calidad y digestibilidad, además de ser bajas en hidratos de carbono y según la clase de proteínas, bajas en grasa o incluso sin grasa ni colesterol.
La proteína de suero se obtiene de la leche de vaca. Después de elaborar el queso queda un líquido amarillento llamado suero, y este líquido es sometido a diferentes procesos para eliminar la lactosa y la grasa, y el resultado es un producto formado por proteínas y una muy baja cantidad de carbohidratos y grasas.
Los suplementos de proteínas nos ofrecen una fuente de proteínas de muy alta calidad y digestibilidad, además de ser bajas en hidratos de carbono y según la clase de proteínas, bajas en grasa o incluso sin grasa ni colesterol.
La proteína de suero se obtiene de la leche de vaca. Después de elaborar el queso queda un líquido amarillento llamado suero, y este líquido es sometido a diferentes procesos para eliminar la lactosa y la grasa, y el resultado es un producto formado por proteínas y una muy baja cantidad de carbohidratos y grasas.
Las proteínas de suero aportan una más que generosa cantidad de proteínas de calidad por dosis y una gran cantidad de aminoácidos, en especial los aminoácidos ramificados que son los que más nos interesan para construir y reparar nuestro tejido muscular.
¿Cómo tomar whey protein?
Lo ideal es tomar tu batido de proteínas con agua para así aprovechar su rápida asimilación en los momentos cercanos al entrenamiento, pero también la puedes tomar con leche en otros momentos del día como ente comidas o antes de irte a dormir.
¿Cuándo tomar proteínas?
Cualquier momento del día es bueno para ingerir una ración de proteínas y así mantener bien alimentada nuestra masa muscular, pero el mejor momento para tomar un batido de proteínas de suero es principalmente después del entrenamiento.
